Gojaznost se širi poput virusa, a porodica i prijatelji imaju najviše uticaja na to šta i koliko jedemo i šta smatramo “normalnim”. Da bismo pobedili u borbi protiv epidemija modernih bolesti izazvanih načinom života, moramo prestati sa preterivanjima u mnogo čemu. Treba da se vratimo prirodnoj, jednostavnoj hrani i načinu života. Milioni ljudi imaju visok šećer u krvi – a mnogi od nas to ni ne znaju.
Ako imate predijabetes ( a ako niste išli na testiranje, nećete znati da ga imate) onda imete 30% šanse da ćete u roku od pet godina dobiti dijabetes. A predijabetes je još jako važan, ne samo što dovodi do dijabetesa nego i zato što je tesno povezan sa metaboličkim sindromom ili sindromom otpornosti na insulin.
Nezdrava ishrana i život sa malo kretanja mogu, tokom godina, dovesti do onog što nazivamo “otpornost na insulin”. Vaše telo postaje sve manje i manje otporno na insulin. Zato šećer u krvi raste. A dok raste, vaš pankreas reaguje lučeći sve više i više insulina. Vaši mišići postaju neosetljivi na insulin, ali insulin i dalje uspeva da protera sav taj višak kalorija u ćelije masnog tkiva. Tako da, kako raste nivo insulina, sve više i više energije biva prebačeno u zalihe masti. Što je više insulina, to se više gojite. A ipak, što se više kalorija pretvori u masno tkivo, to manje njih ostane da održava vaše telo u životu. Isto tako i vaši mišići, lišeni goriva, javljaju vašem mozgu da treba da jedete više. I vi jedete. Ali, pošto visok nivo insulina podstiče stvaranje masnih zaliha, vi se sve više gojite a idalje ste gladni.
Za to je kriva savremena ishrana, bogata šećerima i rafinisanim ugljenim hidratima, što povećava nivo insulina u krvi. Visok unos rafinisanih ugljenih hidrata – čipsa, krekera, keksa, gaziranih napitaka, slatkih ceralija za doručak, pa čak i belog pirinča i hleba – povečava telesnu težinu stanovništva. Na kraju, sa povišenim šećerom u krvi izgledaćete stariji nego što jeste, jer on napada kolagen i elastin u vašoj koži.
Promena ishrane i navika ogromna je stvar. Prvo pomislite – ne mogu ja to. Ne možete ni da počnete jer mislite da je suviše teško. Ali, nije. Samo ako želite. Moć volje i moć želje su čudo. Volja bez želje ne može niti želja bez volje ali kada se udruže rezultati su zagarantovani. Samo je potrebno da donesete odluku šta vam je važno u životu.
Ajde da živimo zdravo!
